Hay más de 500 tipos diferentes de tamales, cuya preparación varía en forma, ingredientes y sabor
El tamal es un platillo que ha acompañado a los mexicanos desde la época prehispánica. Hay quienes los prefieren de dulce, verdes, de rajas o de mole y, según la región del país, su relleno puede ser desde lo más clásico - como la carne- hasta lo exótico -como los chapulines-.Pero ¿cuál es la mejor…
Después de unas vacaciones llenas de celebraciones, salidas y antojos, es común sentir que los kilos se acumularon sin aviso. Pero no hace falta recurrir a dietas extremas ni…
El colágeno se ha convertido en uno de los suplementos más consumidos por quienes buscan mejorar la salud de su piel, cabello, uñas y articulaciones.Sin embargo, no todos los…
El diagnóstico de colesterol alto suele estar asociado a tratamientos médicos prolongados, pero existen alternativas naturales que pueden ayudar a reducirlo.Según expertos,…
Seguro que no te imaginas que algo tan común y aparentemente sencillo como las papas fritas pueda tener algunos trucos para elevar el resultado final, ¡pero sí que los tiene!…
La pitahaya, también conocida como fruta del dragón, es una fruta exótica de la familia de las cactaceae que conquista por su apariencia vibrante y su frescura.Puede encontrarse…
En los últimos años, los suplementos alimenticios se han popularizado como una alternativa para obtener nutrientes que, por diversos motivos, podrían faltar en la dieta…
Existen un sin fin de productos que presumen de gran eficacia para la pérdida de peso, como es el caso del famoso té Piñalim. Sin embargo, los efectos de su consumo recurrente…
El estreñimiento es una afección que puede impactar a personas de todas las edades. Sin embargo, puede asentarse más en embarazadas, adultos mayores, personas con algún trastorno…
Con la llegada de agosto, el clima cálido y las lluvias propias de la temporada traen consigo una amplia variedad de frutas y verduras frescas, llenas de sabor, nutrientes y…
¿Buscas opciones deliciosas y nutritivas para desayunar? Los nopales son un excelente alimento para las personas que buscan llevar una dieta equilibrada, sobre todo si hacen…
Incluir proteína en la alimentación diaria es esencial para el funcionamiento adecuado del cuerpo. No sólo es fundamental para la reparación y construcción de tejidos, sino…
Los pistaches, o también conocidos como “pistachos”, son uno de los frutos secos más completos desde el punto de vista nutricional. Su sabor, textura y versatilidad han hecho que…
La cena suele ser el tiempo de comida más difícil de preparar. Esto puede deberse al cansancio, la falta de inspiración o simplemente por no saber cómo equilibrar los platillos.…
Cuando se padece de alguna enfermedad o condición es importante seguir ciertos lineamientos para mantener el cuerpo saludable. Estos cuidados van desde hacer ejercicio, tomar…
El cuerpo del ser humano está compuesto en un 70 por ciento de agua, gracias a la ingesta directa de este líquido y alimentos que la contienen. Y aunque el agua está presente en…
¿Un snack saludable? Las palomitas de maíz son un refrigerio popular, recomendadas si se busca llevar una alimentación balanceada, con menos grasas trans y sodio.Pero con su…
El envejecimiento es un proceso natural e inevitable, pero el ritmo en el que lo hacemos depende mucho de nosotros. La ciencia moderna revela cómo nuestros hábitos, especialmente…
De apariencia singular, y poco apetecible para algunas personas, los chapulines son considerados un alimento completo.En la búsqueda de nuevas experiencias gastronómicas para…
Luego de hacer las compras, almacenar los alimentos de forma adecuada es importante para su conservación. Esto ayudará a evitar desperdicios y a preservar la calidad de tus…
La seguridad alimentaria no solo implica prestar atención a la preparación de alimentos, sino también a la manera en la que se les enfría. En ese sentido, existe una idea que se…
El caldo de pollo -también conocido como consomé de pollo, caldo Xóchitl, caldo ranchero o caldo con menudencias- es una sopa hecha con una mezcla de hierbas, verduras y la carne…
Los frutos secos no son un simple snack ni una botanita. Si se comen en su estado más natural y con moderación, pueden ser una herramienta poderosa para fortalecer la salud.Hoy te…
Hay una bebida de origen turco que ha ganado popularidad en los últimos años debido al creciente interés por los alimentos con probióticos. Nos referimos a los búlgaros de leche,…
Para tener una buena salud gastrointestinal, la microbiota juega un papel fundamental. Por esa razón, la nutrióloga adscrita al Instituto Mexicano del Seguro Social, Sarahí…
